Jedinstvene sorte češnjaka

Češnjak, višegodišnja zeljasta biljka iz porodice ljiljana Alliumceae, nadražuje želučanu sluznicu i dijeli se na sklerofilni i mekolisni češnjak, a najčešća vrsta češnjaka u Kini je sklerofilna sorta. Obično se sastoji od brojnih malih, mesnatih, klavatnih lukovica raspoređenih u neposrednoj blizini i prekrivenih s nekoliko slojeva bijele do ljubičaste, opnaste ovojnice. Listovi su široko prugasti do lancetasti, spljošteni, ljuska je čvrsta, okrugla, omotač je kadukozan, pupkovina je gusto obrasla pupoljcima, prošarana s nekoliko cvjetova, peteljke su vitke, jajolike brakteole velike. Cvjetovi su često blijedocrveni, vrh ne prelazi perianth, a cvjetaju u srpnju.

Izvorno iz zapadne Azije ili Europe, češnjak je u Kinu donio Zhang Qian oko 139. pr. Kr., druge godine vladavine cara Wua Jian Yuana u dinastiji Zapadni Han. Ima dugu povijest uzgoja u svijetu i obično se uzgaja na sjeveru i jugu Kine. Kada se ošteti, češnjak odmah razgrađuje oštar alicin, oslobađajući jak miris sulfida, kao dio svog prirodno razvijenog mehanizma samoobrane i zaštite.

Dok su ljudi prirodno osjetljivi na slatko, iskustvo okusa i sklonost češnjaku u potpunosti su stečeni. Češnjak proizvodi različite okuse ovisno o tome kako je pripremljen, a prisutan je u prehrambenim kulturama gotovo svake zemlje. Osim njegove prehrambene vrijednosti, ljude su zanimali i obrambeni mehanizmi češnjaka koji su se koristili za tjeranje insekata i nametnika, a kasnije prošireni i za tjeranje zla. Češnjak je također svestrana ljekovita biljka, sa svojstvima kao što su stagnacija hrane i insekticid.

Kao jedan od vodećih dobavljača jedinstvenih sorti češnjaka u Kini, srdačno vas pozdravljamo u veleprodaji jeftinih jedinstvenih sorti češnjaka iz naše tvornice. Svi naši proizvodi su visoke kvalitete i konkurentne cijene. Za više informacija, kontaktirajte nas sada.