Prvo, pregled industrije krušaka
Kruška potječe iz središnje Azije i rasprostranjena je u Kini u Hebei, Shandong, Shaanxi, Gansu i drugim pokrajinama, a uzgaja se i u Italiji, Sjedinjenim Državama, Španjolskoj, Sovjetskom Savezu i Francuskoj. Kruška otporna na hladnoću, otporna na sušu, otporna na poplave, otporna na slanu vodu, dobro razvijen korijenski sustav, voli svjetlost i temperaturu, preporučljivo je odabrati duboko tlo, dobro drenirano, sadnja na blagom planinskom terenu, posebno pjeskovitom idealan je ilovasti planinski teren. Reprodukcija kruške je uglavnom cijepljenje. Kruška uglavnom ima snježnu krušku, pačju krušku, Korla krušku, jabučnu krušku, zlatnu krušku, krunsku krušku, hrskavu krušku i krušku južnog voća.
Drugo, lanac industrije krušaka
1, lanac industrije krušaka
Sa stajališta industrijskog lanca, uzvodno od industrije krušaka uglavnom je sadnja krušaka, uključujući sadnju gnojiva, sjemena i poljoprivrednih strojeva. Srednji dosegi su uglavnom nabava krušaka i industrija prerade krušaka, prerada i potrošnja uglavnom kroz prerađivačka poduzeća koja će proizvoditi sok od krušaka, suhe kruške, konzervirane kruške, džem od krušaka i konzerve od krušaka i druge proizvode duboke prerade koje potrošači mogu ostvariti. Nizvodno od industrijskog lanca su uglavnom potrošači.
2, površina za sadnju kruške
Što se tiče medicinske učinkovitosti, kruške mogu ublažiti zatvor, olakšati probavu i dobre su za kardiovaskularni sustav. Kruške također imaju terapeutski učinak, uklonite jezgru kruške, stavite kameni šećer, kuhajte na pari i pojedite također može ublažiti kašalj; osim kao voće za jelo, kruške se mogu koristiti i u ukrasne svrhe. 2021., nacionalna površina zasada kruške iznosila je oko 921,6 tisuća hektara, što je smanjenje od 190,4 tisuće hektara u usporedbi s 2005. godinom.
Treće, analiza trenutne situacije industrije krušaka
1, proizvodnja krušaka
Iako se sadne površine kruške iz godine u godinu smanjuju, proizvodnja se i dalje povećava. Prema Nacionalnom zavodu za statistiku, proizvodnja krušaka u Kini dosegla je 19 265 300 tona 2022., što je povećanje od 389 400 tona u usporedbi s 18 875 900 tona 2021., međugodišnje povećanje od 2,1 posto, povećanje od 3,9 postotnih bodova manje od prethodnog godina.
2, distribucija proizvodnje krušaka
U 2021. godini proizvodnja krušaka svrstala se među prvih šest u zemlji: Hebei, Xinjiang, Henan, Liaoning, Anhui i Shandong, s proizvodnjom od 3,666 milijuna tona, 1,796 milijuna tona, 1,396 milijuna tona, 1,321 milijuna tona, 1,284 milijuna tona i 1,233 milijuna tona, s kombiniranom proizvodnjom od više od 50 posto, od čega proizvodnja Hebeija čini 19,4 posto.
3, melioracijski sustav državne farme proizvodnja kruške
Državna poljoprivredna gospodarstva, odnosno poljoprivredna gospodarstva u državnom vlasništvu, korištenje naprednije proizvodne tehnologije i opreme, pod vodstvom politike "jedna industrija za glavnu, raznoliku djelatnost", prema lokalnim uvjetima, provedba poljoprivrede , šumarstvo, stočarstvo, poroci, ribarstvo, sveobuhvatni razvoj, poljoprivreda, industrija i trgovina integrirano upravljanje. Prema Nacionalnom zavodu za statistiku, proizvodnja krušaka s državnih farmi u kineskom sustavu melioracije poljoprivrede dosegla je 1,01 milijun tona 2021., što je povećanje od 148,000 tona u usporedbi s 862,{{ 8}} tona u 2020., što je međugodišnje povećanje od 17,2 posto.
4, Veleprodajna cijena kruške
Prema podacima Ministarstva ruralne poljoprivrede, prosječna veleprodajna cijena pačjih krušaka u Kini u srpnju 2023 bila je 7,28 RMB/kg, pad za 0,27 RMB/kg i porast za 0,45 RMB/kg u usporedbi s istim razdobljem prethodne godine. Od početka 2023. do srpnja nacionalna prosječna veleprodajna cijena kruške je relativno stabilna i blago smanjena u usporedbi s istim razdobljem prethodne godine.
5, Situacija s izvozom kruške
Kineski izvoz krušaka znatno je veći od uvoza, pod utjecajem ponovljenog utjecaja međunarodnih epidemija, kao i rastućih troškova dostave, slabe inozemne potražnje i mnogih drugih čimbenika, pa ukupni obujam izvoza svježih krušaka ima silazni trend. 2022 Izvoz kineske kruške (HS kod: 08083010,08083020,08083090) iznosio je 444,000 tona, što je pad od 13 posto u odnosu na prethodnu godinu, iznos izvoza bio je 495 milijuna US dolara; količina uvoza bila je 12.200 tona, vrijednost uvoza bila je 0,27 milijardi američkih dolara; Siječanj-lipanj 2023. Količina izvoza kruške iz Kine bila je 150 100 tona.
6, odredište izvoza kruške
S gledišta izvoznih odredišta, 2022. kineska kruška uglavnom se izvozila u Indoneziju, Vijetnam, Tajland, Hong Kong, Kinu i Maleziju, s obujmom izvoza od 161,000 tona, 92,{{4 }} tona, 46,000 tona, 30,000 tona i 26,000 tona, od čega je obujam izvoza Indonezije činio 36,3 posto.
