Laiyang kruška pripada jednoj od četiri poznate kruške u Kini, dinastije Ming i Qing bile su kraljevski pokloni, jer Laiyang kruška raste samo u gradu Laiyang, na ušću rijeke pet zmajeva u području grada Zhaowangzhuang, ne može replicirati na velikom području uzgoja, tako da je proizvodnja krušaka u usporedbi s drugim kruškama puno manja od većine postojećih stabala kruške Laiyang koja su starija od sto godina. U očima stručnjaka za prehranu, Laiyang kruška ili "prirodna mineralna voda", posebno pogodna za jesensku konzumaciju.
Dakle, kao gurman, znate kako jesti Laiyang krušku?
Osim izravnog zalogaja za jelo, Laiyang kruška može učiniti tablicu "kruška gozba" identitet protagonista. U nastavku vas vodim zajedno da otključate Laiyang fancy metodu prehrane s kruškom!
Laiyang kruška tri bijele juhe
Učinci: Njeguje Yin i vlaži suhoću
"Tri bijele: to jest, ljiljan, lotosovo sjeme, gljiva; ljiljan ima dobru nutritivnu toničnu funkciju, ali i na jesensku klimu suhu i uzrokovanu raznim sezonskim bolestima imaju određenu ulogu u prevenciji; lotosovo sjeme ima srce i umiruje Učinkovitost duha, okus gljiva sladak, lagan, seksualnost, netoksičan, učinak na slezenu i apetit, ali i koristan za crijeva, yin hrani i vlaži pluća.
Praksa:
Ginko, sjemenke lotosa, ljiljan s vodom natopljene 4 sata. Nakon namakanja, izvadite jezgru lotosovih sjemenki i operite. U lonac staviti vodu, staviti očišćene srebrne gljive, lotosove sjemenke i ljiljane, te kuhati na jakoj vatri. Nakon što zavrije, stavite na laganu vatru i kuhajte 45 minuta. Laiyang krušku, oprati i ukloniti kožu, izrezati na komade. 45 minuta kasnije, srebrna gljiva je pirjana do prozirne, juha je također počela pokazivati želatinu; u krušku, a zatim pirjati 15 minuta; 15 minuta kasnije stavite kameni šećer, ugasite vatru. Kad se šećer rastopi možete otvoriti i piti.
Laiyang kruška kuhana na pari s crvenim datuljama
Učinci: Ublažava kašalj i sluz, jača slezenu i pomaže qiju
Praksa: Operite krušku i odrežite 1/4, izdubite jezgru kruške, stavite odgovarajuću količinu kamenog šećera i crvenih datulja i vučjih bobica, stavite na paru da se kuha 20 minuta.
Žižule su također sezonsko voće u jesen, tu su i slezena i qi, učinak detoksikacije, a kruške kuhane na pari ne samo da imaju bolji okus, već je i jači učinak vlaženja jesenskog suhog kašlja.
Kruška sa sjemenkama lotosa i srebrnom gljivom
Učinkovitost: do jesenske suhoće
Praksa: 20 grama sjemenki lotosa, 10 grama gljive, kruške 1, kameni šećer. Sjeme lotosa, dlaka srebrne gljive otvorena, čista, snježna kruška oguljena jezgra, narezana, u lonac. Dodati odgovarajuću količinu vode, uz kuhanje dok se sjemenke lotosa ne skuhaju, juha gusta pri posluživanju.
Sjeme lotosa za čišćenje srca za buđenje slezene, njegovanje duha; gljive vlaže pluća i želudac, potiču proizvodnju tekućine i pogoduju qiju. U kombinaciji s jesenskom kruškom dobar je izbor za jesensku dijetu, jer kašalj suhog toplinskog tipa također dobro djeluje na olakšanje.
