Podrumarstvo
Podrum zahtijeva hladnu ventilaciju, čvrstu geologiju, nisku podzemnu vodu i nema brige o štakorima i stajaćoj vodi. Postojeći stari podrumi mogu se koristiti uz manje izmjene, a nove podrume treba dovršiti 1 mjesec prije skladištenja voća. Veličina podruma određena je prema čimbenicima kao što su opterećenje plodovima, lakoća upravljanja i povoljan rad te je općenito prikladan za srednje velike podrume. Podrumi srednje veličine duboki su 3 m, široki 3 m i dugi 16-20 m; Podrumska su vrata 2 metra visoka, 0.8-1.0 metara široka, otvorena prema sjeveru; ventilacijski kanal je visok, 1,2 metra i širok 0.8 metara, gornji dio ventilacijskog otvora trebao bi prelaziti krov, šupa bi trebala biti 0.3-0.5 metara, i pokriven bodljikavom žicom kako bi se spriječili glodavci i insekti. Kutije s voćem u podrumu slažu se obostrano prema obliku "proizvoda", visina slaganja je najmanje 20 cm od vrha podruma, najniža kutija s voćem treba biti {{ 18}} cm od tla, a sredina i sredina podruma su šetnice i ventilacijski prolazi. Nekoliko dana prije nego što su Liguo ljudi pohranjeni, podrum je trebao biti otvoren i zatvoren dan i noć. Najviša temperatura u podrumu ne smije prelaziti 20 stupnjeva, najniža ne smije biti niža od 0 stupnjeva, najprikladnija temperatura skladištenja je 1-5 stupnjeva, a relativna vlažnost zraka 90 posto -93 postotak . Tijekom skladištenja plodova kruške prozračivanje se provodi svakih 6-7 dana, a svakih 25-30 dana kontroliraju se i na vrijeme otkrivaju ranjeni, bolesni i truli plodovi. Ova metoda može čuvati kruške do sredine ili početka veljače sljedeće godine.
Skladištenje u modificiranoj atmosferi
Skladištenje u modificiranoj atmosferi uglavnom se koristi za velike šatore ili plastične vrećice i skladištenje male ambalaže, a uvjetno skladištenje se također može koristiti za skladištenje u modificiranoj atmosferi i stroj za modificiranu atmosferu. Optimalna temperatura za čuvanje plodova kruške u velikom šatoru je {{0}} stupnjeva, relativna vlažnost zraka 93 posto -95 posto, kisik 2 posto -4 posto , ugljični dioksid je 2 posto -3 posto , a dušik je 93 posto -96 posto . Optimalna temperatura za čuvanje plodova krušaka u malim plastičnim vrećicama je -1 stupnjeva, relativna vlažnost zraka 90 posto -95 posto, kisik 12 posto -13 posto, ugljični dioksid 0,5 posto -1 posto, dušik je 86 posto -87,5 posto.
