Hej tamo! Ja sam dobavljač Whasan Pears -a, i dopustite mi da vam kažem, ove su kruške nešto posebno. Oni su sočni, slatki i imaju jedinstveni okus koji ih izdvaja od drugih sorti krušaka. Ali ponekad, možda ćete imati više krušaka nego što možete jesti svježe ili ih možda želite sačuvati za kasnije. Tu dolazi sušenje Whasan Pears -a! U ovom postu na blogu podijelit ću s vama kako osušiti Whasan kruške kako biste mogli uživati u njihovoj dobroti tijekom cijele godine.
Zašto suhe kruške Whasan?
Prije nego što zaronimo u postupak sušenja, razgovarajmo o tome zašto biste možda htjeli sušiti Whasan kruške. Sušenje je odličan način da sačuvate voće i proširite svoj rok trajanja. Jednom osušene, Whasan kruške mogu trajati mjesecima ili čak godinama ako se pravilno pohranjuju. Oni također postaju koncentriraniji u okusu, što ih čini ukusnim i zdravim zalogajem samim ili izvrsnim dodatkom recepata poput granole, staze mješavine ili peciva.
Još jedna prednost sušenja Whasan kruškama je ta što smanjuje njihov sadržaj vode, što znači da zauzimaju manje prostora i lakše ih je skladištiti. Ovo je posebno korisno ako imate veliku žetvu ili ako vam je kratak prostor za hladnjak ili zamrzivač.
Odabir pravih Whasan krušaka
Prvi korak u sušenju Whasan krušaka je odabir pravih. Potražite kruške koje su zrele, ali još uvijek čvrste. Izbjegavajte kruške koje su prezrele, modrele ili imaju znakove plijesni ili oštećenja. Najbolje Whasan kruške za sušenje su one koje su slatke i sočne s dobrom ravnotežom kiselosti.
Priprema Whasan kruške
Nakon što odaberete svoje kruške Whasan, vrijeme je da ih pripremite za sušenje. Započnite temeljito ispiranjem krušaka pod tekućom vodom kako biste uklonili bilo kakvu prljavštinu ili krhotine. Zatim upotrijebite oštar nož za rezanje krušaka na pola i uklonite jezgre i sjemenke. Kruške također možete oguliti ako želite, ali to nije potrebno.
Zatim narežite polovice kruške u tanke, čak i kriške. Cilj za kriške debljine oko 1/8 do 1/4 inča. Tanji su kriške, brže će se osušiti. Možete koristiti mandolin rez ili oštar nož kako biste dobili lijepe, ujednačene kriške.
Liječenje kriški kruške Whasan
Da biste spriječili da se kriške kruške Whasan -a da smeđe i da im pomognu da se ravnomjernije osuše, možete ih tretirati s kiselinom otopinom. Jedna od uobičajenih metoda je natopiti kriške u mješavini limunovog soka i vode oko 5 minuta. Kiselina u limunovom soku pomaže usporiti proces oksidacije i održava kruške svježe i živopisne.
Također možete koristiti i druge kisele otopine, poput soka od limete ili soka od ananasa, ili možete koristiti komercijalni konzervans voća. Samo slijedite upute na oznaci proizvoda za najbolje rezultate.
Sušenje kriški kruške Whasan
Postoji nekoliko načina za sušenje kriški kruške Whasan, uključujući korištenje dehidratora, pećnice ili sunca. Evo razgradnje svake metode:
Korištenje dehidratora
Dehidrator je najprikladniji i efikasniji način za sušenje kriški kruške Whasan. Omogućuje vam kontrolu temperature i protoka zraka, što pomaže da se kruške ravnomjerno osuše i zadržavaju svoj okus i hranjive tvari.
Da biste osušili kriške kruške u dehidratoru, rasporedite kriške u jednom sloju na ladice za dehidratore, pazeći da se ne preklapaju. Postavite dehidrator na temperaturu od oko 135 ° C) i ostavite da se kruške osuše 8 do 12 sati, ili dok se ne osuše i kožne. Vrijeme sušenja može varirati ovisno o debljini kriški i vlažnosti u vašem području.
Korištenje pećnice
Ako nemate dehidrator, u pećnici možete sušiti i kriške kruške Whasan. Zagrijte svoju pećnicu na najnižu temperaturnu postavku, obično oko 170 ° F (77 ° C). Narežite kriške kruške na lim za pečenje obložene pergamentnim papirom ili silikonskom prostirkom za pečenje, pazeći da budu ravnomjerno raspoređeni.
Stavite lim za pečenje u pećnicu i lagano otvorite vrata pećnice kako biste omogućili da vlaga pobjegne. Ostavite da se kruške osuše 6 do 8 sati, ili dok se ne osuše i kožne. Povremeno provjeravajte kruške i po potrebi zakrenite lim za pečenje kako biste osigurali ravnomjerno sušenje.
Koristeći sunce
Sušenje kriški kruške Whasan na suncu tradicionalna je metoda koja dobro funkcionira u toplim, suhim klimama. Da biste osušili kruške na suncu, rasporedite kriške na čistu, ravnu površinu, poput lima za pečenje ili žičanog stalak. Površina stavite na sunčano mjesto gdje će dobiti puno izravne sunčeve svjetlosti i dobar protok zraka.
Pokrijte kruške komadom sira ili finim mrežastim zaslonom kako biste ih zaštitili od insekata i prašine. Pustite da se kruške osuše nekoliko dana, okrećući ih jednom dnevno kako bi se osiguralo da se čak i sušenje. Vrijeme sušenja ovisit će o temperaturi i vlazi u vašem području, ali obično je potrebno oko 3 do 5 dana da se kruške potpuno osuše.
Testiranje na svetost
Bez obzira na to koju metodu koristite za sušenje kriški kruške Whasan, važno ih je testirati na gužvu prije nego što ih pohranjujete. Da biste testirali na gužvu, uklonite krišku iz dehidratora, pećnice ili sunca i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Kriška bi trebala biti suha i kožna, ali još uvijek pomalo fleksibilna. Ne bi trebao biti krhki ili imati znakove vlage.
Ako su kriške i dalje previše vlažne, možete ih nastaviti sušiti još nekoliko sati. Ako su previše suhi i krhki, možete ih pokušati rehidrirati tako da ih stavite u zatvorenu posudu vlažnim papirnatim ručnikom na nekoliko sati.
Skladištenje sušenih krušaka
Jednom kada su kriške kruške Whasan suhe i učinjene, vrijeme je da ih pravilno pohranjujete kako bi ih održali svježim i ukusnim. Najbolji način za pohranu sušenih Whasan krušaka je u hermetički hermetički, poput staklene staklenke ili plastične vrećice. Obavezno uklonite što više zraka iz spremnika prije nego što ga zapečate.
Osušene kruške pohranite na hladnom, suhom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti i topline. Oni mogu trajati nekoliko mjeseci ili čak godina ako se pravilno pohranjuju. Osušene kruške također možete pohraniti u zamrzivač kako biste još više produžili svoj rok trajanja.
Korištenje sušenih krušaka
Osušene kruške Whasan svestrani su sastojak koji se može koristiti na različite načine. Evo nekoliko ideja:
- Grickalica:Uživajte u sušenim Whasan kruškama samostalno kao zdrava i ukusna zalogaja. Odlična su alternativa slatkišima ili drugim obrađenim zalogajima.
- Pečenje:Dodajte osušene kruške Whasan u svoju omiljenu pečenu robu, poput muffina, kruha ili kolačića. Dodati će slatki i voćni okus i žvakaću teksturu.
- Kuhanje:Upotrijebite sušene kruške Whasan u slanim jelima, poput gulaša, juha ili salata. Dodati će slatki i tangi okus i pop boje.
- Čaj:Strmi sušene kruške u vrućoj vodi kako bi napravili ukusan i osvježavajući čaj. Također možete dodati i druga biljka ili začine, poput cimeta ili đumbira, za dodatni okus.
Zaključak
Sušenje Whasan Pears odličan je način da sačuvate voće i uživate u njegovoj dobroti tijekom cijele godine. Bilo da koristite dehidrator, pećnicu ili sunce, postupak je relativno jednostavan i jednostavan. Obavezno odaberite prave kruške, pripremite ih pravilno i osušite dok se ne osuše i kože.
Ako ste zainteresirani za kupnju Whasan Pears -a ili saznati više o našim proizvodima, ne ustručavajte se kontaktirati nas. Rado bismo razgovarali o vašim potrebama i odgovoriti na sva vaša pitanja. Možete provjeriti i neke druge sorte kruške, poputLjupka kruška,,Svježa kruška, iNajbolja kruška za degustaciju.
Hvala na čitanju i sretno sušenje!
Reference
- "Očuvanje voća: sušenje." Proširenje Sveučilišta u Minnesoti.
- "Kako sušiti voće kod kuće." Smreka jede.
