Kikiriki do četiri mora za dom, u Kini sjeverno i južno od rijeke su njegovi tragovi. Kikiriki su mahune u obliku čahure s debelim kožastim ljuskama, uglavnom žućkastobijele, u obliku čahure, perle i štapića. Mahune sadrže sjemenke. Za konzumaciju je sjeme kikirikija, poznato kao "jezgra kikirikija" ili "riža od kikirikija", duguljasto, dugo jajoliko ili gotovo sferično, sa svijetlocrvenim ili crvenim omotačem sjemena, bijelog mesa, nježno i pomalo slatko.
Kikiriki ima veliku obitelj, nakon što su ga ljudi pažljivo uzgajali, pojavio se niz izvanrednih članova obitelji, kao što su Qingdao, Shandong, Laixi kikiriki, svijetle boje, pun sjemena, svjež i čist; Linyi, Shandong, Jounan kikiriki, veliko zrno puno, hrskavo, svježe i hrskavo, jede se dugo a da vam ne dosadi; Black Mountain Peanuts, Black Mountain County, Liaoning, oblik zrna je ujednačen, miris čist, hrskav, sladak; Okrug Dawu, Hubei, Dawu kikiriki, voće, malo, tanke kože, ujednačene veličine, Hrskavo i slatko; Okrug Jiangsu Siyang, osam kompleta malih kikirikija, bijele ljuske, puni sjemenki, slatki i hrskavi; Tongren City, Guizhou, biserni kikiriki, poput bisera, bogatog okusa, nježan i delikatan; Tangshan, Hebei, Luanxian kikiriki, voće, velika bijela kora, jezgra puna, svježa i ukusna; Deyang, Sichuan, Luojiang kikiriki, čestice jednolike, hrskave i ukusne, osvježavajuće arome; Kikiriki Kaifeng, Henan, voće, dugo i puno zrna, tankog i ukusnog okusa, okus Sjedinjenih Država i ljudi. Kikiriki je dug i pun, tanak i aromatičan, ugodnog okusa.
Kikiriki, priroda je opuštenija, i pojedinačno u hranu, ali i s kuhanjem, a može biti meso može biti vegetarijansko, kao što su "kikiriki pirjana svinjska stopala" "kikiriki spaljena feniks kandža" "kikiriki pečena govedina" "Kikiriki jezgre sa svinjskom potrbušinom" "jezgre kikirikija s cilantrom" "jezgre kikirikija s celerom" "kuhane bambusove jezgre kikirikija" "Kikiriki kuhani u slanoj vodi" itd., sva su omiljena domaća jela, a ljudi ih nikada ne umore jesti. Kikiriki kao glavni materijal za kuhanje lokalnih okusa, poput šangajskog "šećernog ljepljivog kikirikija", slatkog i hrskavog, ukusnog. Što se tiče "riže od kikirikija s pet začina", "riže od kikirikija od tigrove kože", "riže od kikirikija za gušenje", "jezgre kikirikija čudnog okusa", "jezgre prženog kikirikija", "jezgre prženog kikirikija", "jezgre kikirikija" i "jezgre kikirikija “, svi su vrlo popularni. "Duboko pržene jezgre kikirikija" i tako dalje, neka osoba ima neku vrstu nezaboravnog osjećaja, odavno su postale dnevne omiljene grickalice.
Zanimljivo je da je gospodin Lu Xun volio "kikiriki i rižu" i napisao je u svom "Zojianu": "Kad god imam slobodnog vremena, jedem kolače sa stranim naglaskom, kikiriki i rižu, čili i čitam Teoriju nebeske evolucije kao i obično. " Moja omiljena zrelost kikirikija, ubrane mahune kikirikija s vodom za pranje, a zatim kuhane u kipućoj vodi, u to vrijeme, ljuštenje ljuske, koje otkriva jezgru kikirikija kroz rimu, poslano u usta da uživaju, okus je posebno dobro, stvarno tjera ljude da jedu i dalje žele jesti.
Kikiriki, u folkloru se smatra nekom vrstom sreće, ljudi mu daju povoljnu i lijepu, svečanu simboliku, bitan je za tradicionalno vjenčanje u "voću sreće", što znači da dvoje ljudi koji se vole zauvijek zajedno, nikad odvojeno, ali također podrazumijeva da su djeca i unuci, dugovječnost i sreću. U mom rodnom gradu, zaruke muškarca da pošalje košaru "cijene za mladenku" da stavi grane čempresa, kikiriki itd., vjenčanje žene u miraz da stavi kikiriki, svadbena soba ispod jastuka, posteljina će biti skrivena unaprijed kikiriki, žižule, kako bi se napravila sreća. Silvestrovo bdijenje, ljudi vole pržiti tanjur kikirikija, prvi dan Nove godine kikiriki gostima, slika sretna.
Kao što izreka kaže, "Često jedenje kikirikija može nahraniti vaš život". Kikiriki i soja, uživajte u reputaciji "voća dugovječnosti", "biljnog mesa", "vegetarijanskog mesa".
